Dégustation : Œil : Jaune vif I Grande pureté I Cordon discret I
Nez : Intense I Agrumes I Chèvrefeuille I Acacia I
Bouche : Structurée I Minérale I Fruits secs I Miellée I Fraîche I Aérienne
Température de service : 8-10°C
Accords Mets & Vins : On le choisit de préférence pour escorter les entrées et les poissons. Son nez affirmé et sa vinosité sans excès formeront une association savoureuse avec une salade de langoustines ou un rouget grillé.
